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4、洋蔥、蘋果、小黃瓜用
食物處理機5號杯切片。加入作法3及所有調味料拌勻，入冰箱30分鐘即可。
一、鍋具：
三、調味料：
十善透抽2隻、十善白蝦仁150公克、蕃茄2個、鳳梨200公克、蘋果1顆、小黃瓜2條、洋蔥1個、辣椒2條、香菜1把、蒜末1大匙
11吋平底煎鍋
蘋果醋100毫升、楓糖漿20毫升、E
DEN香油少許、檸檬汁30毫升、味醂30毫升、海鹽2茶匙、黑胡椒粒少許
專家針
對食器安全提出建議，食器還是以可「控溫」的不鏽鋼鍋為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您吃到最大量的營養，同時還能享受食物的風味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具，將能守護您與家人的健康！
二、素材：
四、作法：
1、透抽、蝦仁洗淨擦乾。辣椒切片、香菜切小段。
2、取11吋平底煎鍋，預
熱至水珠快跑，放入透抽、蝦仁貼鍋乾煎蓋上鍋蓋。
3、以中小火煎1分30秒，翻面並撒入海鹽及黑胡椒
，續煎1分30秒，食用前再將透抽切成圈狀即可。
工商時報【美國沙朗大師頂級鍋具提供】
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