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(中央社記者黃麗芸台北18日電)台北市衛生局今天表示,「台全熱狗火腿行」涉違法添加非食用亞硝酸鈉及硝酸鈉,用來製作熱狗、火腿及培根,並販售給5家業者,已要求業者回收、下架產品,並移送檢方偵辦。 士林地檢署接獲線報指出,台北一間熱狗火腿行為節省成本,生產時涉嫌違法添加非食用級的亞硝酸鈉、硝酸鈉,檢調今天搜索。 衛生局表示,查獲「台全熱狗火腿行」涉嫌使用太沅工業有限公司販售的非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉,並用來製作熱狗、火腿及培根等食品,再販售給5家食品業者。 目前,衛生局已立即要求業者回收、下架相關產品,並依違反食品安全衛生管理法規定,可處7年以下有期徒刑,並主動移送台灣士林地方法院檢察署偵辦。 衛生局說,士林地檢署今天告知偵辦情形,受影響產品為今年2月28日前產製的火腿及培根產品(已逾有效日期6個月)、今年9月21日前產製的熱狗產品(有效日期6個月)。 同時,現場封存59包產品,並要求業者回收下架,總計回收封存577包(1公斤/包)。 衛生局呼籲,所有餐飲業或食品販售業者若曾購買「台全熱狗火腿行」的熱狗、火腿及培根等3項產品,應主動停止製造、加工、販賣並回收,同時應主動通報衛生局清點數量及流向。 衛生局說明,因應衛生福利部啟動「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案內容計畫」,迄今共計查核18家食品添加物販售兼售化工原料業者、44家食品工廠、14家生鮮蝦仁業者、83家花草原料業者及79家筵席餐廳等,將持續為市民食安把關。1041118
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